FORN-PASTISSERIA-SALÓ DE TE JOSÉ-JUAN I MARINA

 
 
Jose Juan i Marina Cucarella
Carrer Sant Antoni, 9
46688 – Polinyà de Xúquer
telèfon 96 297 32 39
 comerç polinya043-117

 

 CAM00347-066 CAM00356-073 CAM00350-069 CAM00351-070  CAM00355-072 CAM00348-067 CAM00357-074 La nostra empresa fou creada en 1987 per Juan Bautista Cucarella Muñoz i Dolores Peris Albelda amb el nom de: FORN PASTISSERIA, SALÓ DE TE JOSÉ JUAN I MARINA. Comencem la nostra marxa fabricant pa, pastisseria i rebosteria. Som una empresa que avança amb el temps conjugant tradició i modernitat. El constant desenvolupament, la formació contínua, la innovació tecnològica al costat del professional Jose Juan Cucarella Peris ens permet estar al dia quant a la tècnica i productes d’avantguarda es refereix. La nostra gran quantitat i varietat de productes ens permet abastar un mercat ampli i competitiu. Disposem de diferents varietats de pans, pastissets i brioixeria, pastisseria tradicional i moderna. Productes sempre frescos i elaborats íntegrament en el nostre obrador. La nostra carta s’amplia i adapta en temporades de celebracions amb l’elaboració de productes específics com torrons, massapà, rotllo de Reis, mones, figures de xocolata, així com també elaborem el dolç típic de Polinyà com és la corona d’ametlla, coberta i adornada amb merenga. Amb grans esforços i amb l’ajuda i recolzament dels nostres familiars es va consolidar la pastisseria i vam poder ampliar les nostres instal·lacions i inaugurar un menjador que ens permetria realitzar els nostres propis esdeveniments, com bateigs i comunions, amb productes elaborats artesanalment per nosaltres. Després de diverses etapes en la nostra trajectòria, ampliàrem novament la nostra empresa, creant la Sala Marina, un saló dotat amb la infraestructura necessària per poder celebrar bodes, bateigs, comunions i tot tipus d’esdeveniments amb una capacitat màxima per a 900 comensals, amb atenció personalitzada, tenint molta cura en cadascun dels detalls.

Productes elaborats a diari:

– magdalenes de mel i llima
– rosquilletes
– coquetes de cacau
– rotllets d’anís
– pastissets de tonyina i pimentó
– pastissets de verdura i tonyina
– entrepans vegetals
– entrepans d’esqueixada
– entrepans de truita de patata
– empanada gallega de pisto
– pizzes de pernil dolç i tomaca
– croissants de mantega
– puntes de xocolata
– pastís de poma
– bescuit de xocolata
– ensaïmades
– caragoles de nous i panses
Productes per encàrrec:
– coca familiar de pisto
– coca familiar ceba i anxoves
– pans “de poble” farcits de pernil i esqueixada
– rebosteria salada
– rebosteria dolça
– pastissos semifreds
– plegat o braç de gitano
– corona d’ametlla i merenga.

 

Àlbum de fotos: selecció de fotografies que ha fet el forn

 CAM00354-071
 CAM00349-068

 

About Ajuntament de Polinyà de Xúquer

Amb aquesta pàgina web l’Ajuntament vol mostrar les possibilitats turístiques del poble i ajudar així a les empreses locals en el seu esforç per donar-se a coneixer.

Bookmark the permalink.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.